Obědové menu

Obědové menu podáváme od 11:30 do 14:00.

Nově si k obědu můžete dát také naše degustační menu. Stíháme ho pro vás připravit při objednání do 13:00.

Obědové menu 10.03. - 14.03.2025

Polévka dne

165 Kč

Samosa s kozím sýrem, hummus, rajčatovo-papriková salsa, koriandr

335 Kč

Telecí svíčková, sušená šunka, grilovaný artyčok, holandská omáčka, šalvěj

395 Kč

Zauzený losos, feta, marinovaná okurka, rajčata, olivy, sépiové chipsy

365 Kč

Restovaná kachní foie gras, perník, mandarinka, kokosová pěna

465 Kč

Tartar z červené řepy, pečeného lilku, pohanky a fenyklu, olivová topinka

335 Kč

30g Antonius Kaviár Osciettra *****, bliny, zakysaná smetana

1790 Kč

50g Antonius Kaviár Osciettra *****, bliny, zakysaná smetana

2790 Kč

Siven, kroupoto, koprová omáčka, baby kapusta, ředkvičky

565 Kč

Srnčí hřbet, špecle s houbami, mrkvové pyré, višňová omáčka

695 Kč

Grilovaný sýr halloumi, tandoori kus-kus, plněná paprika, tempurovaná brokolice, kari madras omáčka

445 Kč

Treska Skrei, kalamáry, červená kreveta, quinoa, chorizo, krevetový bisque s chilli a limetkou

765 Kč

US PRIME tažené hovězí žebro, hovězí rypák, polentové hranolky, celerovo jablečná remuláda, chipotle omáčka

765 Kč

Kachní prso, dýně se zázvorem, jablečno rebarborové čatní, kachní jus s červeným kampotským pepřem

595 Kč

Čokoládová espuma, malinový sorbet, brownies s kešu, bergamot

265 Kč

Tvarohové knedlíky s mákem, povidla, vanilkový krém s vaječným likérem

255 Kč

Mousse z bílé čokolády s tropickým ovocem, banánový chléb

255 Kč