Naši milí hosté

Rád bych vás osobně pozval na nezapomenutelný Silvestrovský večer v naší restauraci. Společně s naším týmem jsme se rozhodli, že poslední noc v roce musí být opravdu výjimečná. Proto jsme pro vás připravili exkluzivní menu, které je opravdovou oslavou toho nejlepšího z gastronomie.

Začneme svěžím ceviche z mušlí Svatého Jakuba, doplněným o kombinaci zeleného jablka, yuzu a kaviáru, což je ideální začátek večera plného skvělých chutí. Následovat bude delikátní hovězí svíčková Charolais s lanýžovou majonézou, která v sobě snoubí to nejlepší z kvalitního masa a vybraných ingrediencí. Našeho žlutoploutvého tuňáka s koriandrovými linguine a omáčkou z marakuji a šampaňského si zamilujete stejně jako my.

Jako vrchol večera jsme pro vás připravili srnčí hřbet s restovanou kachní foie gras, pastinákovým pyré a redukcí z Cabernet Sauvignon – opravdový gurmánský zážitek. Celý večer pak zakončíme osvěžujícím Kir Royal sorbetem a neodolatelnou čokoládovou ganache s mandarinkovým gelem a kokosovou zmrzlinou.

Proč jsme se rozhodli být tu pro vás i na Silvestra? Protože věříme, že konec roku je příležitostí k oslavě radosti, dobré společnosti a skvělého jídla. Přijďte s námi uzavřít rok 2024 ve velkém stylu a vstupte do nového roku s nezapomenutelným zážitkem.

Těším se, že společně prožijeme tento výjimečný večer.